腐竹煸香菇

2018-10-20 00:41:34 来源: 信阳信息港

1.配料全部提前处理好。特别是香菇要提前泡发以免做的时候来不及

2.腐竹一样做前要先泡发,以免口感太硬

3.锅热多点油倒入泡发拧干的腐竹,油炸至金黄捞出

4.倒出少许油放入香菇爆香再放入蒜头爆出味道

5.这时候放入红萝卜片并倒入一碗水,然后加入调味料

6.再把油炸后的腐竹倒入闷烧一会

7.在快收汁的时候倒入泡椒片翻炒至收汁即可

8.非常好吃的一个菜,腐竹很有嚼劲香醇。适合就点小酒等

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