您当前的位置: 首页 > 养生

芝士味纸杯蛋糕的做法_1

2018-11-07 18:14:01
芝士味纸杯蛋糕的做法 ““山竹”驾到,早餐没着落,自己动手吧!烤出来的纸杯蛋糕像模像样,吃起来很像芝士蛋糕。事实证明,没有那么多专业的用具和原材料,只有普通打蛋器、鸡蛋、做蛋挞剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋面粉等,一样可以做得好!” 食材明细 主料 淡奶油 150ml 低筋面粉 60g 鸡蛋 4个 辅料 砂糖 60g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芝士味纸杯蛋糕的做法步骤 1分离好的蛋黄置无水无油的容器中。 2加入淡奶油和20g砂糖,用勺子搅拌均匀,放入低筋面粉,继续搅拌,将小面疙瘩挑选出来丢弃。 3分离好的蛋白置无水无油的容器中。 4用打蛋器打发,分2-3次加入40g砂糖,继续打发至泡沫状。 5分次将拌好的蛋黄加入打发的蛋白中,勺子拌匀,“蛋糕糊”就制好了。 6“蛋糕糊”倒入纸杯中,留空位,刚好7杯。 7放入烤箱,150度40分钟左右。(我家的烤箱烤了45分钟,有点糊了。应该先设定40分钟、观察蛋糕情况决定是否加时)。
推荐阅读
图文聚焦