美食天下农家炒肉的做法

2019-05-15 01:24:53 来源: 信阳信息港

农家炒肉的材料猪肋条肉200g猪肉相克食品100g青辣椒100g尖辣椒100g老抽适当盐适当大蒜(白皮)适当黄酒适当淀粉(玉米相克食品)适当 农家炒肉的做法图片步骤,怎样做农家炒肉好吃? 5花肉洗净切片

瘦肉都切片备用

加入2汤勺生抽王、1汤勺生粉、1/3汤勺鸡粉、1/2汤勺油和1/6汤勺白胡椒粉抓匀

抓匀后腌制5分钟左右

尖椒切条备用

大蒜切片备用

凉锅放油,烧热油至6成热时,放入5花肉,不断翻炒。这时候5花肉中的部分肥油会被煸出

待5花肉煎至黄色时,将切好的尖椒和蒜片放入,加入少许盐继续翻炒

将腌制的瘦肉片放入锅中,

翻炒片刻便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

主要原料是猪肉和青椒;工艺是炒,制作简单

要想保证原汁原味呢就要在选肉和做法上略加注意:5花肉,要选择干净的带皮5花肉,层次越多越好;瘦猪肉,用猪腿的瘦肉来做,比里脊更有味道和嚼劲。

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