广州规模粤式传统名点评选活动举行

2019-06-09 15:38:16 来源: 信阳信息港

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“一盅两件”是老广州生活的一部分,也是“食在广州”出彩的一环。继今年3月“平靓正广州十大名菜大PK”大型评选活动落幕后,日前,广州、美食导报、大洋再次携手,共同启动了上述大型评选活动的姐妹篇——“平靓正广州十大名点大PK”,将对由广州市经贸委在2010年公布出来的广州十大名点:传统布拉肠、蟹黄干蒸卖、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺、传统沙河粉进行大比拼,评选出每一款传统名点代表性的十强酒楼。

即日起至12月6日,欢迎广大食客、酒楼致电进行举荐或自荐。

12月底“十大名点”大PK

据悉,很多广州市民、游客都不太了解究竟在哪家食肆能吃得到地道、美味的名菜、名点。广州、美食导报、大洋遂在2011年9月启动了上述评选活动,通过专家和吃货市民的评选,为大家选出各道名菜代表性的十强酒楼名单。

了解到,本次“十大名点”的评选经过报名、海选、15强评选等环节后,将在12月23日,由入选15强的150家酒楼食肆现场进行大PK,接受超过300名行家、市民的共同大检阅,一次评出十大名点的十强酒楼。

广州餐饮业老行尊何大师向表示,这将是广州有史以来隆重、规模的粤式传统名点现场大比拼。

200企业角逐“名点大战”

在广州,经营茶市的酒楼多不胜数。但哪里的薄皮鲜虾饺皮爽馅鲜?哪里的蚝皇叉烧包不粘牙又内馅多汁丰富?

截至目前,已经有200多家酒楼、酒店、茶餐厅和茶楼踊跃报名参加评比,这些企业中,不乏本地知名餐饮企业,如广州酒家、炳胜、侨美集团等,以及以东方宾馆为代表的一批高星级酒店业踊跃参与其中。

此外,以“点都德”为代表的一批新派茶楼也成为活动的“粉丝”。

广州十大名点:

传统布拉肠、蟹黄干蒸卖、泮塘马蹄糕、

荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、

酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺、传统沙河粉(文 卢迎新)

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