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制作小炒肉粒0

2018-10-13 09:08:18

主料

尖椒 :10 毛豆 :150 猪肉 :300红椒 :5

辅料盐 :适量油 :适量料酒 :5豆豉 :2勺子 淀粉 :3

具体步骤 步1.猪肉一块 第二步2.切成小粒 第三步3.加料酒 淀粉抓匀腌半小时 第四步4.尖椒及红椒切粒 第五步5.毛豆清干净 第六步6.锅里放油,倒入毛豆炒 第七步7.炒至毛豆七成熟装盘 第八步8.锅里倒入油,倒入肉粒炒匀 第九步9.快速炒散炒焦黄 第十步10.然后加入姜蒜炒匀 第十一步11.炒香后加入红椒及尖椒 第十二步12.然后加入一勺子豆豉炒匀 第十三步13.不停翻炒 第十四步14.炒匀后加入炒过的毛豆 第十五步15.不停的翻炒 第十六步16.炒匀后加入生抽翻炒 第十七步17.在加入白糖 第十八步18.不停的炒 第十九步19.炒至肉熟加入鸡精炒匀 第二十步20.炒好装盘

烹饪技巧一道美味下饭的菜

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