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卤鸭胗自制1

2018-10-12 17:34:55

主料

鸭胗 :500

辅料大料 :适量料酒 :适量盐 :适量糖 :适量姜片 :适量 辣椒 :适量 酱油 :适量 花椒 :适量

具体步骤 第一步1.鸭胗洗净 第二步2.用水焯一下,洗去浮沫 第三步3.准备好卤料 第四步4.卤料及鸭胗放入电压力锅 第五步5.放入酱油、料酒、盐、糖及适量水 第六步6.电压力锅调到鸡鸭那一档 第七步7.跳到保温档的时候,拨到电源,排好压即可出锅

烹饪技巧1、这个并不太辣,爱吃辣的可以加些郫县豆瓣酱2、卤料可以放到卤料包里,那样更好。3、卤过的汤可以留着卤别的

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